В Петербурге традиционно лакомятся рыбой на «Празднике корюшки»

04.05.2014 11:35 162
Санкт-Петербург, 4 мая. В Петербурге в сезон корюшки традиционно проходит

корюшкаСанкт-Петербург, 4 мая. В Петербурге в сезон корюшки традиционно проходит городской праздник, посвященный любимой рыбе петербуржцев. В этом году корюшка пришла в город раньше обычного: сроки нереста сдвинулись из-за непривычно теплой зимы и слишком ранней весны.

Корюшка – главная промысловая рыба города и его вкусная визитная карточка. В классичесом варианте корюшку жарят, но также она хороша в маринаде, на гриле, в белом вине. Секреты приготовления корюшки демонстрируют сегодня жителям города на празднике корюшки в Гавани. Ежегодный городской пикник под открытым питерским небом в этот раз собрал петербуржцев не только, чтобы полакомиться, но и посоревноваться. Русская забава «Народное метание икры в массовом масштабе», игра в гигантское домино «Рыба», сквозная игра-квест «12 огурцов на сундук…», массовое соревнование «Ловля рыбы не совсем голыми руками в огромном бассейне» – все эти игры должны разогреть аппетит гостей к дегустации «Генеральской ухи» по рецепту первого генерал-губернатора Санкт-Петербурга А.Д.Меншикова. 

Фото: spbdnevnik.ru



Новости партнеров: