Среда, 05 октября 2022

9

Санкт-Петербург

«Петр I был бы доволен»: янтарно-желтая морошка бьет рекорды урожайности в Ленобласти

Немного перезревшую «царскую» ягоду по-прежнему можно собирать в лесах под Петербургом.

«Петр I был бы доволен»: янтарно-желтая морошка бьет рекорды урожайности в Ленобласти

Янатрно-желтая, слегка переспевшая морошка бьет рекорды урожайности в Ленинградской области. Во Всеволожском районе всего в 12 километрах от Петербурга по-прежнему висят нежные и ароматные гроздья.

Как отметил кандидат биологических наук, автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков, собирать такие ягоды еще можно. На данный момент морошка по спелости идеально подошла бы для приготовления настоек.

«В этом году урожаем морошки был бы доволен Петр I. Ягода, конечно, перезрела, но ее все еще можно собирать»,сообщил специалист.

Морошка — любимая ягода Петра I. Считается, что император уважал ее за целебные свойства. Ему подавали квасы, морсы и мороженое из морошки.

«Царская» ягода желтеет по мере созревания: сначала она красная. Собирать неспелую морошку не стоит, так как она кислая и жесткая.

Совсем скоро под Петербургом поспеет очередная лесная жительница — ежевика. Когда и где искать необычную для этих широт ягоду, писали НЕВСКИЕ НОВОСТИ.