Пятница, 02 декабря 2022
-8

Санкт-Петербург

«Последняя волна»: где найти «чистые» грибы под Петербургом

Ленобласть
Эксклюзив Невские новости эксклюзив

Леса Ленобласти радуют грибников полными корзинами моховиков и вешенок. Эксперты рассказали НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, сколько еще продлится осенний грибной сезон и куда лучше всего отправляться на «тихую охоту».

«Последняя волна»: где найти «чистые» грибы под Петербургом

Грибники Петербурга и Ленинградской области похвастались богатым урожаем грибов. В лесах 47-го региона любители «тихой охоты» насобирали полные корзинки моховиков, вешенок, лисичек, белых грибов. Несмотря на приближение заморозков, тьму грибных мест жители обнаружили во Всеволожском, Лужском, Тосненском и Выборгском районах. Многие рассказывали, что натыкались на полянки случайно и собирали много лесного урожая.

Конец грибной волны

НЕВСКИЕ НОВОСТИ пообщались с несколькими экспертами, чтобы выяснить, насколько сейчас хороши грибы и сколько еще продлится сезон. Автор канала «Каждой твари по паре», биолог Павел Глазков рассказал, что в это время грибы в лесах под Петербургом «чистые».

«В связи с понижением температуры степень червивости резко снижается, прямо пропорционально. Поэтому грибы очень чистые. Сейчас идет последняя, завершающая волна грибов. Можно найти козлят, встречаются опята, лисички обыкновенные и трубчатые, подберезовики и даже моховики и белые», — рассказал Глазков.

Эксперт объяснил, что, как правило, грибной сезон длится как раз до заморозков, однако в прошлом году ему удалось собрать лисичек в середине ноября, когда уже был снег. Глазков подчеркнул, что эти грибы не портятся даже при замерзании.

«Скажем так, в зависимости от выпадения снега до конца ноября можно у нас грибы собирать. Даже такое бывает. Этот сезон у нас немножко сместился по погодным условиям, но я еще рекомендую сходить в лес на выходные, потому что грибы еще есть. Я вот вчера полведра набрал: трубчатые лисички мне попались, козлята есть, несколько белых нашел и пару сыроежек», — поделился он.
«Последняя волна»: где найти «чистые» грибы под Петербургом

Козлята — грибы козляки, похожи на маслят, поделился Глазков. У них корпус со шляпкой, трубчатый слой темно-коричневого цвета. Специалист объяснил, что маслята сверху покрыты слизью, а козлята более сухие.

«Гриб очень вкусный: их можно и жарить, и суп варить грибной, и мариновать, душистый, ароматный. Сейчас еще сезон моих любимых грибов — горькуши, но в этом году их немного на верховых болотах», — добавил Глазков.

Кто ищет, тот найдет

Миколог Антон Трофимов в беседе с НЕВСКИМ НОВОСТЯМИ сообщил, что трубчатые лисички можно собирать до декабря. Он также подтвердил, что червивость грибов невысокая, ведь для размножения грибных мушек слишком холодно, а трубчатую лисичку черви не едят совсем.

Трофимов также раскрыл секрет, как находить самые грибные места в округе. Эксперт заявил, что грибники не ориентируются на районы, они обращают внимание на условия в лесах. По его словам, эта простая «арифметика» касается и начала, и разгара, и окончания основного сезона.

«Ленивый и неопытный грибник, прочитав в новостях, что грибы остались в каком-то районе, метнется туда и приедет с пустой корзиной обратно, проклиная, что поверил. Не ленивый опытный грибник никогда не станет привязываться к району, а просто поедет в любой лес и что-то да соберет», — подчеркнул Трофимов.

Эксперт привел пример: пять лет назад в одном из прямых эфиров он ответил на вопрос: «куда поехать за грибами прямо сейчас». Тогда Трофимов сказал, что в грибы есть в поселке Заходское.

«Спустя пару дней писали в новостях, что какой-то рекорд был установлен у РЖД по количеству высадки на станции "Заходское" на первой электричке. Грибы при этом, естественно, были везде», — заметил он.

Еще один подобный случай произошел в нынешнем сезоне, когда одна девушка раз в четыре-пять дней выкладывала в Сети фотографии с полными корзинами подосиновиков. Завистливых комментариев было море, некоторые не верили жительнице. Та даже специально опубликовала снимок с ежедневной газетой, на которой была указана дата. Причем места любительница «тихой» охоты не скрывала — деревня Агалатово, где есть лесные массивы. Народ сразу же кинулся туда, но ничего не нашел.

«Причина: девушка нашла свою полянку небольшую просто, которая в этом году давала урожай, и далеко не факт, что в следующие года там что-то будет. Вывод из всего этого прост: кто ищет, тот всегда найдет!» — сказал собеседник.
«Последняя волна»: где найти «чистые» грибы под Петербургом

Грибы уже отходят, но те, что остались, вполне «чистые», считает грибник и блогер Павел Прокофьев. Он посоветовал петербуржцам и жителям Ленобласти также отправится за ягодами. По его словам, на болотах еще есть клюква, которую можно заготовить на зиму.

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что природа удивила петербуржцев необычным поведением. В городе и области в середине октября поспели малина, земляника и зацвела груша.