При проведении исследования в преддверии Масленицы эксперты принимали в расчет стоимость молока, яиц, муки, масла сахара и соли.
Средний чек на покупку продуктов для блинов вырос в феврале на 7 %. Главное масленичное блюдо обойдется россиянам примерно в 93 рубля. Об этом рассказали эксперты «Чек Индекса». При этом в Петербурге подорожание составило 10 % (до 96 рублей) по сравнению с прошлым годом.
Расчеты были сделаны на основе традиционного рецепта: 500 миллилитров молока, 2 яйца, 200 граммов муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и пол чайной ложки соли.
«Cредний чек затрат на покупку такого "блинного" продуктового набора в российских магазинах в целом по России составил 93 рубля. Это на 7% выше, чем за аналогичный период 2022 года», — уточняют аналитики из расчета данных с 1 по 15 февраля.
В заведениях общепита порция блинов стоит в среднем 142 рубля, что на 18 % выше уровня прошлого года, оладьи можно купить за 133 рубля (рост на 10 %).
По данным авторов исследования, расходы на банку варенья к блинам в среднем идут на уровне 148 рублей, что на 2 % выше прошлогоднего показателя. На такой же процент подорожала сгущенка — до 107 рублей.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ публиковали более подробное исследование цен на «блинные» продукты с соответствующей инфографикой. Данные по сравнению с 2022 годом предоставило Управление Федеральной службы государственной статистики по Петербургу.
Один из главных народных праздников — Маслениц, начнется в понедельник, 20 февраля, и продлится до 26 февраля. О ее традициях и запретах в своем материале рассказывает «ФедералПресс».
