22 ноября в Японском центре в Санкт-Петербурге пройдет семинар "Японские рестораны в России"

18.11.2013 11:12 527
22 ноября Японский центр в Санкт-Петербурге проводит семинар на тему «Выход

22 ноября Японский центр в Санкт-Петербурге проводит семинар на тему «Выход предприятий общественного питания на российский рынок и пример действующей японской модели управления». Лектор из Страны Восходящего Солнца, директор сети ресторанов в Японии и в Санкт-Петербурге, господин Масахиро Икэмицу поделится опытом управления японским рестораном в России. Участие в семинаре бесплатное.

Господин  Масахиро Икэмицу, директор акционерной компании Торидолл, занимается развитием сети «Марукамэ сэймэн» (удона) в России. На семинаре будет рассказано о выходе предприятий общественного питания на российский рынок, а также будет продемонстрирован пример действующей японской модели управления.

В программе семинара:
- Особенности японских ресторанов;
- Культура специализированных ресторанов, понятие профессионала, связь кухонной утвари с религией и чайной церемонией;
- Разница в архитектуре японского и русского ресторана, проблемы, возникающие при строительстве ресторана;
- Разница в русском и японском подходах к управлению ресторанами, о менеджменте.   

Семинар пройдет 22 ноября с 10.00 - 15.00 в АНО «Японский центр в Санкт – Петербурге» по адресу: ул. Марата дом. 69-71, здание V, 3 этаж. Участие бесплатное, но необходима запись по телефону либо электронной почте: 326-25-53, secretary@jpcenterspb.ru – Игорь Бройдо, 326-25-50, elena@jpcenter.spb.ru – Гончаренко Елена.

Фото: artleo.com

Новости партнеров: