Валаамский монастырь будет поставлять сыры для жителей Санкт-Петербурга

17:56 25.12.2015 (обновлено: 17:57 25.12.2015) 98
Изготовленные и освещенные в Спасо-Преображенском Валаамском монастыре завезут в фермерский магазин Петербурга. 

Санкт-Петербург, 25 декабря. Изготовленные и освещенные в Спасо-Преображенском Валаамском монастыре завезут в фермерский магазин Петербурга. 

Освящением продуктов занимался игумен обители епископ Троицкий Панкратий.

Он считает, что это самые вкусные сыры из всех, которые он когда-либо ел. Панкратий уверен, что все дело в сочетании природы и чистого воздуха на острове, где производят сыры, а также любовь и молитвы монахов, которые занимаются этим. Отец Агапий даже ездил в Италию для того, чтобы обучиться технологиям и секретам производства настоящего сыра. 

На Валааме занимаются изготовлением сыров с 2014 года. Молоко получают здесь же - на валаамской ферме, на которой содержатся 30 коров. 

Сейчас в монастыре производят уже три вида твердых сыров "Монастико" и планируют расширять и дальше ассортимент. А из "Монастико" уже собираются сделать собственный товарный знак. Для этого служители монастыря уже подали заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности.

Новости партнеров: