Салат «Оливье» подорожал за год на 6%

29.12.2014 17:51 379
Санкт-Петербург, 29 декабря. Новогодний салат «Оливье» в этом году обойдется россиянам в среднем в 257,17 рублей,  на 5,9% дороже, чем годом ранее, по
olivieСанкт-Петербург, 29 декабря. Новогодний салат «Оливье» в этом году обойдется россиянам в среднем в 257,17 рублей,  на 5,9% дороже, чем годом ранее, подсчитали в Росстате, исходя из стоимости ингредиентов, необходимых для приготовления салата «Оливье». Больше всего в процентном отношении подорожали лук репчатый, картофель и морковь, а в меньшей степени – вареная колбаса. При этом другие любимые лакомства россиян показали еще более впечатляющую динамику: Cтоимость продуктов питания, необходимых для приготовления другого популярного у россиян новогоднего салата – «Селедка под шубой» – в этом году составит 116,42 рублей (на 7,8% больше, чем год назад. В набор продуктов для новогоднего стола вошли в том числе продукты, попавшие под ограничения на импорт и значительно выросшие в цене. Так, яблоки подорожали на 21,3%, курица – на 27,2%, а коньяк – на 19,2%. Средняя стоимость новогоднего стола в России к концу 2014 года увеличилась на 11,8% – до 4528 рублей. В Москве она составила 5559 рублей – на 11,3% больше, чем в декабре 2013 года, а в Санкт-Петербурге – 4537 рублей (на 12,4% больше прошлогодней). Стоимость новогоднего стола рассчитывается на семью из четырех человек, в том числе одного ребенка, сообщает ТАСС со ссылкой на замглавы Росстата Георгия Оксенойта. «Индекс «Оливье»» Росстат ежегодно рассчитывает с 1990 года. В прошлом году главное новогоднее блюдо подорожало на 18 рублей по сравнению с 2012 годом. В декабре 2013 года стандартная семейная порция салата обошлась россиянам в 255 рублей на домохозяйство – на 7,6% дороже, чем в 2012 году. Напомним, в «черный понедельник» 15 декабря курс рубля к бивалютной корзине испытал сильнейшее падение со времен дефолта 1998 года: иностранные валюты выросли за день на рекордные за много лет 6 рублей, превысив 64 рубля за доллар и почти достигнув 79 рублей за евро. На этом фоне в ночь на 16 декабря Центральный банк РФ резко повысил ключевую ставку – с 10,5 до 17% годовых, объяснив это существенно возросшими девальвационными и инфляционными рисками. 16 декабря падение российской валюты превратилось в полноценный обвал: в ходе торгов доллар подскакивал до 80 рублей, а евро – до 100. Фото: Povar.ru
Новости партнеров: