В Выборгском замке прочтут научные лекции о пиве и пивоварении

27.09.2016 11:59 83
Лекционный цикл из семи выступлений станет частью выставочного проекта "Хмель. Солод и вода".

В Выборгском замке прочтут научные лекции о пиве и пивоварении

Санкт-Петербург, 27 сентября.

На выставке «Хмель. Солод и вода», открывшейся в Выборгском замке, прочитают цикл научных лекций о пивоварении. Семь встреч специалистов-пивоваров и экспертов-дегустаторов пройдут в древних стенах музея-заповедника до конца января 2017.

Из лекций гости замка узнают о первых свидетельствах изготовления пива и об отношении к этому напитку в древних культурах, о том, как традиция пивоварения распространялась по миру.

Оказывается, в древности пиво было ритуальным напитком, его, как и хлеб, считали священным продуктом, рецепт которого был подарен людям богами. Пиво было атрибутом жертвоприношений и главных земледельческих праздников. Век за веком роль пива и традиция его потребления изменялась: оно было и напитком аристократов, и любимцем широких народных масс.

Среди тем «пивного» цикла, который начнется лекцией 30 снтября 2016 - культура потребления солодовых напитков разных стран, мифология пива, пивной этикет, коллекционирование пивной атрибутики, история Выборгского пивоваренного завода, стилистические особенности рекламной афиши 19 в. на примере плакатов пивоваренных мануфактур из собрания Российской Национальной библиотеки.

Александр БЫСТРЫХ

Новости партнеров: