В Германии разрабатывают сканер свежести пищевых продуктов

22:56 05.01.2019 210
Устройство поможет установить пригодность еды к употреблению. Информацией о разработке поделилась пресс-служба Общества имени Фраунгофера.

Исследователи начали работу над проектом по запросу министерства продовольствия, сельского и лесного хозяйства федеральной земли Бавария. Как рассказал руководитель исследовательской группы, мобильный сканер имеет датчик, который работает в ближней инфракрасной области. Благодаря спектроскопии устройство может соотнести информацию о химическом составе продукта с имеющейся базой данных. Сканер позволяет определить свежесть продукта, а также выявить фальсификат.

На данный момент разработчики уже достигли необходимой точности измерений. Теперь их целью является снижение цены производства. Уже в первой половине нынешнего года сканеры пройдут испытания в нескольких супермаркетах в Германии.

Новости партнеров: