Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Повара из Петербурга победили на Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe

12:58 28.03.2019 508
Петербургские повара стали победителями VI Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe, который прошел в Москве.

Пресс-служба Комитета по развитию туризма Санкт-ПетербургаПресс-служба Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга сообщает том, что городские повара стали лучшими на VI Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe.

Участниками команды-победителя «Невский легион» стали: шеф-повар Александр Жеребцов, Мансур Нигматулин, а также шеф-кондитер Юлия Доценко.

Лидеры отправятся на стажировку во всемирно известную французскую школу кулинарного искусства - Институт Поля Бокюза в Лионе.

Жюри оценивало работы участников по нескольким критериям, среди которых были применение и презентация российских региональных продуктов, красота подачи блюда и вкус.

Евгений Панкевич, являющийся председателем городского Комитета по развитию туризма, сообщил, что конкурс предназначен для стимулирования молодого поколения работать над блюдами на базе местных продуктов.

«При всем разнообразии и выборе интернациональной и местной кухни в городе, необходимо сформировать узнаваемый целостный культурно-гастрономический бренд», - заявил Панкевич.

Новости партнеров: