00.00 00.00 00.00
Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Дарницкий хлеб из Ленобласти стал самым вкусным

11:05 14.11.2020 1791
Эксперты из Северо-Западного федерального округа решили проверить качество дарницкого хлеба. Победила выпечка из Ленобласти.

В «Общественном контроле» назвали самый вкусный дарницкий хлеб. Его делают в Ленинградской области.

В петербургском Институте управления и пищевых технологий провели дегустацию этого вида хлебобулочных изделий. Для этого купили 11 образцов хлеба: семь сделали промышленным способом на хлебозаводах и четыре в небольших пекарнях, пишет «АиФ Санкт-Петербург».

 

Эксперты два часа оценивали продукт по форме, внешнему виду, поверхности, цвету, состоянию мякиша, пропеченности, промесу, пористости, вкусу и запаху. В итоге победителем стал хлеб дарницкий подовый, выпеченный в Ленобласти на ООО «Волосовский хлебокомбинат». Второе место отдали изделию от ООО «Фацер». На третьем месте оказался хлеб дарницкий формовой от ОАО «Каравай».

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что с начала года в Петербурге из продажи изъяли почти 90 килограммов некачественного хлеба. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.

Понравился материал?Подпишись на «Невские новости»
Материалы партнеров: