00.00 00.00 00.00
Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Приготовить идеальные блины к Масленице помогут несколько секретов

20:58 24.02.2021 1122
Совсем скоро в Северной столице начнется масленичная неделя. Специально для домоседов и просто любителей блинчиков НЕВСКИЕ НОВОСТИ собрали хитрости приготовления блюда.
Приготовить идеальные блины к Масленице помогут несколько секретов

Для многих людей приготовить красивые и тонкие блины — целое испытание. НЕВСКИЕ НОВОСТИ поделились с читателями нюансами приготовления блюда. 

Приготовление теста

Одно из самых важных правил кулинарного искусства — все продукты должны быть с хорошим сроком годности. В магазине купите молоко или кефир с маленьким процентом жирности.

На начальном этапе приготовления просейте муку, это сделает тесто пышным. Затем возьмите яйца и взбейте отдельно с щепоткой сахара и соли, если хотите, чтобы края получились румяными, можно увеличить количество сладкого пищевого продукта. И смешайте это с теплым молоком, а затем постепенно засыпайте муку в емкость. 

Не впадайте в панику, если консистенция получилась густой, ведь можно разбавить при необходимости водой. Желающие похвастаться тонкими блинами могут развести полученную массу пивом. Чтобы блюдо не пригорело, в готовое тесто можно добавить любое растительное масло. 

Секреты приготовления блинчиков: готовимся к Масленице в Петербурге

Жарка блинов

Сковорода должна быть чугунная, поскольку данный материал позволяет равномерно прогреться посуде и долго держать тепло. Поставьте посуду на плиту, включите умеренный огонь. Если решили добавить в тесто масло, тогда смазать емкости для жарки один раз будет достаточно. Смесь выливайте половником быстро, распределяя по всей сковородке. Переворачивайте блин на противоположную сторону, если заметили в середине пузыри. 

И напоследок — перед подачей на стол блюдо можно взбрызнуть свежим лимонным соком, это усилит вкусовые свойства готового продукта. 

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что искусственный интеллект составил идеальную граммовку ингредиентов для блинов. 

Понравился материал?Подпишись на «Невские новости»
Материалы партнеров: