Из Петербурга в Гонконг не смогли отправить партию свиных кудрявок. Девять тонн продукта не прошли проверку документов, передали в пресс-службе Россельхознадзора по Петербургу, Ленинградской и Псковской области.
Свиная кудрявка – это мясной продукт, который делают из свиной ободочной кишки. Ее используют в кулинарии в качестве оболочки для колбасных изделий и компонента фарша ливерных колбас.
При проверке установили, что в протоколах о проведении необходимых исследований не указан метод определения содержания в продукции ртути. Также в протоколах не были должным образом указаны место осуществления лабораторной деятельности, ссылка на план и метод отбора образцов, состояние доставленного образца, идентификацию лиц, утвердивших отчет.
Совсем недавно, как сообщали НЕВСКИЕ НОВОСТИ, в Петербург не пропустили более 50 тонн помело с поддельными документами. Партия следовала из Малайзии на адрес московского предприятия.
