00.00 00.00 00.00
Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Роспотребнадзор предупредил россиян об опасности свежей зелени

11:02 09.03.2021 4196
По словам эксперта, на листьях могут появляться яйца гельминтов. Попадание их в организм человека может привести к развитию заболеваний ― гельминтоза, аскаридоза.
Роспотребнадзор предупредил россиян об опасности свежей зелени

Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала радио Sputnik о том, что опасность может скрываться в покупной свежей зелени, которая продается в продуктовых магазинах и на продовольственных рынках. Эксперт объяснила, почему важно обращать внимание на нормы санитарно-химических показателей.

В почве травянистых растений могут быть токсичные элементы. Ученым это удалось понять по повышенному содержанию нитратов. Зелень, выращенную в необорудованных условиях, следует опасаться по нескольким причинам ― Раева предупреждает, что на листьях могут появляться яйца гельминтов. Попадание их в организм человека может привести к развитию заболеваний ― гельминтоза, аскаридоза.

«В прошлом году 0,3 % исследованных образцов содержали яйца гельминтов, а это уже серьезная опасность для жизни и здоровья, потому что паразиты оказывают не только аллергическое воздействие, но и воздействие на внутренние органы: печень, почки и так далее. Все зависит от места локализации гельминта», – объяснила специалист Роспотребнадзора.

Более 2,2 % от оборота магазинной ненарезанной зелени, которая хранится и реализуется в индивидуальных упаковках, не соответствует стандартам качества. Покупать и употреблять продукт с осторожностью рекомендуют людям, имеющим некоторые хронические заболевания, потому что он дает большую нагрузку на поджелудочную железу и кишечник. Встречается и индивидуальная непереносимость этого продукта. Кроме того, свежую зелень нельзя использовать без дополнительной обработки.

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что процесс похудения не должен быть быстрым и резким. Врач назвала правила, которые помогут потерять лишние килограммы без срывов и вреда для здоровья.

Понравился материал?Подпишись на «Невские новости»
Материалы партнеров: