Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

В Архангельске 12 прихожанок закрутили для монахов 333 банки салатов на зиму

16:07 23.09.2019 169
Архангелогородки отправились на послушание в Веркольский монастырь. Они приготовили 982 литра аджики, икры, лечо.

Прихожанки приготовили для монахов Артемиево-Веркольской обители холодные закуски на зиму. Женщины переработали больше тонны овощей. Они закрутили для братии 333 банки салатов, сообщает сайт епархии.

«Мы засолили в бочках 160 литров огурцов, а также 60 литров волнушек, которые насельники собрали несколькими днями раньше», — сообщается на сайте Веркольского монастыря. 

Жительницы Архангельска каждый год отправляются на это послушание. Осенью они крутят салаты для монахов. Из 12 прихожанок только две отправились на заготовки впервые.

«В понедельник нам удалось сделать 254 литра салатов, в которые вошли кабачки, томаты, лук, баклажаны, перец, морковь, огурцы, чеснок. Столько же и на следующий день», — рассказали женщины.

Всего они заготовили 982 литра аджики, кабачковой и баклажанной икры, лечо и других закусок.

«А ведь все эти овощи (в общей сложности их оказалось  больше тонны) нужно было намыть, нарезать, перемолоть на кухонном комбайне, овощерезке или  мясорубке. Затем подготовить стеклянные банки, сварить салаты в 50-литровых баках и в кипящем виде разложить по этим банкам», — сообщается на сайте монастыря.

Материалы партнеров: