За длинный список нарушений калининградскую сыроварню оштрафовали на 10 тыс. рублей

04.12.2017 18:13 565
Предприятие признано нарушившим требования санитарно-эпидемиологического законодательства.

В Немане прокуратура провела проверку предприятия по производству сырной продукции после обращения местных жителей. Об этом сообщает пресс-служба городского ведомства.

В процессе проведенных мероприятий было установлено, что компания не соблюдает санитарно-эпидемиологические нормы. Оказалось, что «Мануфактура старого пасечника» допустила многочисленные нарушения в ходе производства молочного продукта. Отмечается, что для мытья некоторых деталей оборудования использовалась та же ванна, что и для прессования сыра, контроль рабочего процесса производился редко, а также не оказалось документов, подтверждающий проведение на заводе микробиологических процедур.

Вследствие выявленного несоблюдения законодательства прокуратура возбудила в отношении предприятия и главного технолога административные дела. Согласно постановлению, «Мануфактура старого пасечника» оштрафована на 10 тыс. рублей, а главный технолог – на 500 рублей.

Новости партнеров: