Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Мясо без опознавательных знаков нашли в ресторане Петрозаводска

11:49 30.01.2019 384
Более 20 кг мясных продуктов без маркировки обнаружили сотрудники Россельхознадзора в одном из кафе Петрозаводска во время внеплановой проверки.

Более 20 кг мяса и мясных продуктов без маркировки обнаружили сотрудники Россельхознадзора в одном из петрозаводских кафе. Нарушение было выявлено во время внеплановой проверки 12 декабря 2018 года, сообщает пресс-служба ведомства.

Инспекция обнаружила 17 кг свинины и 1,3 кг мясных продуктов без информации о производителе, дате выработки, сроках и условиях хранения. Также были найдены 400 гр колбасы без срока годности и 340 гр просроченных сосисок. Вся продукция хранилась в холодильниках и морозильных камерах в подсобном помещении кафе.

Еще 4,4 кг мясных изделий (грудинка, сосиски, колбаса и сардельки) не имели сопроводительных ветеринарных документов. Кроме того, сотрудники не вели журналы учета температурных режимов.

За все указанные нарушения владелец кафе получил административный штраф в размере 3 тысяч рублей (по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ), менеджер заведения был оштрафован на 10 тысяч рублей (по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ). Всю продукцию сняли с реализации.

Новости партнеров: