Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

В Белозерске всех угостят блюдами из рыбы

11:00 06.06.2019 225
Традиционный гастрономический фестиваль «Белозерские снетки» пройдет в Белозерске 7 и 8 июня. Пик нереста снетка приходится на конец мая. В начале июня эту рыбу можно купить везде – блюда с ней и предложат гостям фестиваля.

В Белозерске пройдет традиционный гастрономический фестиваль «Белозерские снетки». Откроют его в музее «Русская изба» 7 июня в 12 часов. Мероприятие продлится два дня, за это время гости и участники фестиваля смогут попробовать традиционные блюда из рыбы – снетка много, пик его нереста приходится на конец мая. В начале июня эту рыбу продают повсюду в Белозерске. 

Помимо дегустации блюд, гости смогут поучаствовать в квест-игре «Мал сребреник, да дорог», который пройдет в музее Белого озера. Начало игры запланировано на 14:00. В 18 часов в Центре ремесел и туризма ждут желающих поучаствовать в мастер-классе по приготовлению снетка. Запивать рыбу предложат авторским компотом. На 8 июня запланировано продолжение гастрономического праздника. 

Снеток -– мелкая озерная рыбка, разновидность корюшки. Издавна добывался в Белом озере, позже появился в Рыбинском водохранилище и бассейне Волги. Свежий, только что пойманный снеток пахнет сродни свежему огурцу. 

Новости партнеров: