Нажми «Разрешить»
Узнавай только о главных событиях в Петербурге!

Вологжан предупредили об опасности мяса диких зверей

13:52 05.10.2019 328
Речь идет о добытых в лесах лосях, кабанах, медведях и т. д. Мясо диких животных нужно проверить в лаборатории перед употреблением в пищу.

Вологжан предупреждают об опасностях, которые таит в себе мясо диких животных — в регионе идет сезон охоты, и мясо диких животных перед употреблением в пищу нужно проверить в лаборатории. 

Это необходимо сделать, чтобы обезопасить себя и своих близких. Озабоченность безопасностью в этом случае не напрасна — в Кадуйском и Харовском районах выявили несколько случаев заражения кабанов трихинеллёзом. Это тяжелое заболевание, которое поражает легкие, сосуды и головной мозг. Личинки паразита — мелкие гельминты, которые паразитируют в мышечной ткани диких зверей. Проблема в том, что эти паразиты довольно живучи и даже тепловая обработка не дает гарантий того, что они погибнут. 

Материалы партнеров: