Новости по тегу: #рестораторы

Размер среднего чека увеличился до более 1,5 тысячи рублей, денег стали больше оставлять также в кафе и столовых.

В заведение на Конюшенной площади вложили около 20 млн рублей. Команда проекта надеется в будущем превратить его во франшизу.

На берегах Невы 14 и 15 ноября 2022 года пройдет кулинарный конкурс «Лучший шеф-повар петербургской кухни». Его организаторами выступили комитет по внешним связям совместно с комитетом по развитию туризма при содействии представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) в городе и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров.

В марте 2022 года на фоне антироссийских санкций французский гастрономический гид «Мишлен» (Michelin) объявил об уходе из РФ. Проработать в стране он успел меньше полугода. Его представители тогда заявили, что больше не будут публиковать материалы о девяти московских ресторанах, которые ранее получили звезды «Мишлен» и удостоились отметок в этом гиде.

Участники рынка теперь ориентируются на россиян, путешествующих семьями.

Оригинальные вкусы подготовили башкортостанские рестораторы как для лидера страны, так и для других участников форума.

Фразой знаменитого китайского философа Конфуция представители отрасли охарактеризовали действия поставщиков.